Jö‘s Kunden sind sich einig: Saftig und süß!
„So köstliche Kirschen und Weichseln gibt es sonst nirgendwo!“, finden viele Kunden. Unser Frische-Versprechen lautet jedenfalls, dass unser Obst nie länger als 24h vom Baum in Ihre Hände benötigt, meist aber sogar viel kürzer.
Weichseln
Weichseln haben einen höheren Anteil an Fruchtsäuren als Kirschen und schmecken deshalb saurer und herber als ihre Schwestern. Sie sind für die Verarbeitung bestens geeignet, da hier ihre aromatische Säure voll zur Geltung kommt. Bei den Weichseln verwöhnen wir jene, die es saurer mögen oder gerne einkochen mit den Sorten Köröszer und Schattenmorellen. Köröszer sind die „Süßen“ unter den Weichseln und durchaus auch zum Naschen beliebt. Sie reifen – ähnlich wie unsere Kirschensorten – ab Mitte Juni. Schattenmorellen reifen Ende Juni und sind aufgrund ihrer Säure die perfekte Sorte für Marmeladen, Säfte oder Kompott.
Weichseln
Weichseln haben einen höheren Anteil an Fruchtsäuren als Kirschen und schmecken deshalb saurer und herber als ihre Schwestern. Sie sind für die Verarbeitung bestens geeignet, da hier ihre aromatische Säure voll zur Geltung kommt.
Bei den Weichseln verwöhnen wir jene, die es saurer mögen oder gerne einkochen mit den Sorten Köröser und Schattenmorellen. Köröser sind die „Süßen“ unter den Weichseln und durchaus auch zum Naschen beliebt. Sie reifen – ähnlich wie unsere Kirschensorten – ab Mitte Juni. Schattenmorellen reifen Ende Juni und sind aufgrund ihrer Säure die perfekte Sorte für Marmeladen, Säfte oder Kompott.
Weichseln
Weichseln haben einen höheren Anteil an Fruchtsäuren als Kirschen und schmecken deshalb saurer und herber als ihre Schwestern. Sie sind für die Verarbeitung bestens geeignet, da hier ihre aromatische Säure voll zur Geltung kommt.
Bei den Weichseln verwöhnen wir jene, die es saurer mögen oder gerne einkochen mit den Sorten Köröszer und Schattenmorellen. Koröszer sind die „Süßen“ unter den Weichseln und durchaus auch zum Naschen beliebt. Sie reifen – ähnlich wie unsere Kirschensorten – ab Mitte Juni. Schattenmorellen reifen Ende Juni und sind aufgrund ihrer Säure die perfekte Sorte für Marmeladen, Säfte oder Kompott.
Frizzante
